Ou Bolo Pelado surgiu com mais força nos Estados Unidos a partir de 2010 e logo conquistou a confeitaria brasileira.

Feito propositalmente sem cobertura, o tipo de bolo que virou tendência deixa todos os ingredientes deliciosamente a mostra, como se estivesse fazendo um apelo para ser devorado.

Eles são tendência em festas e casamentos, esses doces tem recheio aparente e são decorados com frutas e flores.

Geralmente, o bolo é visto com dois ou três andares em sua estrutura. A depender da ocasião, a guloseima pode ganhar até quatro andares e diversos enfeites.

Apesar dessa simplicidade aparente, estruturar tantos elementos é tarefa cuidadosa. Para evitar que a obra se desmanche a decoração é toda planejada, é preciso saber aonde colocar cada frutinha e o ponto certo do recheio.

O bolo possui um aspecto mais simples e natural, sendo recomendado para casamentos e festas mais descontraídas.

Dica: Aqueles que gostam de uma boa festa, seja ela de aniversário ou de casamento, sabem que o bolo desempenha um papel fundamental em qualquer um desses eventos. Muito além de uma simples refeição doce para os convidados, os bolos dizem muito sobre a festa e precisam ser escolhidos atenciosamente, combinando com a decoração, com a ocasião e com o estilo dos convidados e anfitriões.

Inspire-se nessa seleção de Naked Cake.

Essas opções são da Jacke Bolos – aqui de Francisco Beltrão.

Imagens não Autorais – Reprodução