Arquitetura encantadora da Frederica’s 

A tradicional Casa de Tortas, que leva o nome da sua fundadora, esta localizada na cidade de Carambeí/Pr – próximo a Ponta Grossa e não tão longe de Curitiba.

A cidade de Carambeí é um graça e com certeza já vale o passeio, tudo lindo por lá! Fachadas das casas impecáveis, flores mimosas, a grama que mais parece um tapete verde e muita arquitetura típica holandesa.

Estava muito curiosa para conhecer a casa, visitamos a Frederica’s Koffiehuis num sábado a tarde e a casa estava lotada, ficamos aguardando a liberação de uma mesa, não demorou muito e acessamos o grande salão com algumas salas mais reservadas e um mezanino, os balcões expositores das tortas são muito convidativos, nos atraem visualmente e aguçam o paladar para as delicias que estão por vir.

O cardápio é muito bem elaborado, com fotos das tortas disponíveis no dia – Tortas Doces e Salgadas, Empadões e Porções.

Provei a Torta de Damasco, que esta maravilhosa, a base da torta é um crocante de chocolate que torna a mistura dos sabores “dos deuses”, recomendo! Meu marido experimentou a Torta de Limão com Chocolate outra delícia, com a acidez na medida certa e o chocolate delicadamente misturando-se aos outros ingredientes. O atendimento da casa é excelente e o ambiente impecável. 

A Frederica’s também oferece opção de Happy Hour com deliciosas porções e a exclusiva cerveja artesanal Bart’s Bier, nome dado em homenagem ao marido da proprietária que foi um grande apreciador da bebida.

No mês de outubro acontece o Festival de Tortas na cidade, pois existem vários lugares que servem tortas. Fica a sugestão para você conhecer Carambeí nesse mês.

https://www.facebook.com/fredericas.koffiehuis

Endereço: Av. dos Pioneiros, 1010 – Centro, Carambeí – PR, 84145-000