Você está na categoria

Gostosuras

    Gostosuras

    Geleia de Bergamota com Gengibre

    31 de agosto de 2020

    Nosso país possui uma riqueza inigualável quando falamos em frutas: temos à nossa disposição muitos sabores, cores e aromas. Em meio a uma verdadeira salada de frutas, precisamos aprender a fazer as escolhas corretas. As frutas da estação, são sempre mais saborosas e saudáveis.

    Ingrediente abundante na região Sul, a Bergamota é o principal ingrediente da geleia produzida pela Quintal Pepper. A cor âmbar e a consistência gelatinosa, devida à pectina da fruta torna a apresentação maravilhosa, o sabor é outro ponto positivo, é delicioso, se você assim como eu, tem paladar cítrico, o azedinho equilibra o doce da receita.

    Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce com um sabor natural, com cara de receita de vó? Nesses momentos, uma boa pedida é uma geleia, acompanhada de uma torrada ou um pão quentinho. Por ser feita com ingredientes frescos e possuir um modo de preparo simples elas são muito saudáveis.

    Essa é mais uma daquelas receitas maravilhosas que somente a Rojane e Regina Kletecke, poderiam desenvolver. A geleia com base cítrica é um acompanhamento perfeito para pratos doces e salgados. O doce da Bergamota tem um toque especial, o Gengibre, o toque de ardência torna o sabor marcante, característica que torna a geleia uma boa pedida para compor pratos salgados.

    A geleia é versátil. Pode ser servida como calda, sobre o bolo (esse da foto é de laranja), sorvete e pães; com queijo – combina perfeitamente – uma vez que a acidez levemente picante, combina com a gordura do queijo, indico o tipo Gouda, que tem textura amanteigada e o sabor frutado torna a combinação maravilhosa. Mas que tal inovar e fazer novas combinações, a geleia fica ótima num molho de salada, com uma carne branca e vermelha fica ótimo.

    A Quintal Pepper surpreende novamente, a opção combina o sabor da fruta com o açúcar e resulta em uma geleia equilibrada e super saborosa.

    Quintal Pepper | Atendimento sob encomenda e delivery | Instagram @quintalpepper |Taplink.cc/quintalpepper

  • Gostosuras

    Xarope Drink | Quintal Pepper

    O Xarope Drink é perfeito na composição de coquetéis com sabores ácidos. Os xaropes produzidos pela Quintal Pepper têm na sua composição frutas e alguns contam com especiarias; sem conservantes e corantes artificiais. Para dar um…

    19 de agosto de 2020
  • Gostosuras

    Molho de Alho com Pimenta | Quintal Pepper

    Se você gosta do sabor pungente do alho, o Molho de Alho com Pimenta, da Quintal Pepper® vai lhe agradar. O ingrediente principal é determinante para o diferencial do molho. O molho é algo…

    10 de agosto de 2020
  • Gostosuras

    Bolo de Abacaxi e Coco

    É o meu preferido. O bolo recheado de Abacaxi e Coco, da Jacke Bolos e Doces é um doce muito especial na minha vida. Já é tradicional nas comemorações da família, para receber pessoas…

    3 de agosto de 2020
  • Gostosuras

    Lanches Populares

    Eu não sei vocês, eu adoro um lanche bem gostoso, daqueles que só de falar dá água boca. Pode ser cachorro quente com molho delicioso, um hambúrguer num pão macio e quentinho, um Xis…

    30 de julho de 2020
  • Gostosuras

    Croissant recheado de Abacaxi e Mini Kids

    O croissant é um prato perfeito para um lanche, no Monet eles são ainda mais gostosos, são incrementados com novos e diferentes recheios. O croissant permite muitas combinações, tanto salgadas como doces. Que tal…

    20 de julho de 2020
  • Gostosuras

    Croque Monet | Um lanche quentinho e saboroso

    Para as tardes frias um lanchinho quentinho, acompanhado de um café é o ideal. Experimentei o Croque Monet, sanduíche delicioso, nasceu como opção de um lanche ou um pequeno jantar perfeito: quente, cremoso, feito…

    13 de julho de 2020
  • Gostosuras

    10 Julho | Dia da Pizza

    A frase “Sim, existe algo melhor que uma pizza, várias pizzas!” é verdade absoluta para muitos, pra mim também. Amo pizza, a combinação da massa e cobertura, assada ao forno (de preferência lenha) servida…

    10 de julho de 2020
  • Gostosuras

    Tábua de Queijos

    Um clássico para não errar é montar uma tábua de queijos para servir antes do jantar, enquanto se aguarda o preparo do prato principal e também, claro para enganar o estômago. Ou ainda, a…

    1 de julho de 2020