O dia internacional do ceviche é celebrado em 28 de junho. A data foi instituída pelo governo do Peru em 2008 para homenagear o prato mais famoso do país, que também é reconhecido como Patrimônio…
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Gostosuras
Queijo Nosso de Cada Dia: uma paixão que derrete corações
Na cozinha existe um lei universal. Tudo fica melhor com queijo! Existe pão nosso de cada dia. Mas, convenhamos, sem queijo ele perde boa parte da graça. O queijo é uma dessas maravilhas da gastronomia…
Sanduíche Quente de Queijo Coalho, Tomate Assado e Maionese
Quando a bola começa a rolar, tem duas coisas que não podem faltar: torcida animada e petisco caprichado! Esses mini sanduíches quentes de queijo coalho chegam para disputar o título de craque da mesa. O…
Quando o chuchu vira estrela da cozinha
O chuchu talvez seja o ingrediente mais injustiçado da cozinha brasileira. Discreto, sem fazer alarde e quase sempre esquecido no fundo da geladeira, ele carrega a fama de ser sem graça. Mas será que o…
Yakisoba do Japa
Tem cheiro que abraça. E tem comida que faz a gente voltar no tempo antes mesmo da primeira garfada. O Yakisoba do Japa é exatamente assim: uma mistura de tradição, coragem, panela quente e muito…
Croissants da Artesano Pães & Pizza
O aroma amanteigado que toma conta das ruas já virou tradição na Artesano Pães & Pizza. Mensalmente, a padaria promove o seu já aguardado Festival de Croissants, um evento que conquista clientes ao transformar um…
26 de março | O dia em que o mundo agradece ao cacau
Existe um tipo de felicidade que começa discreta, quase tímida… e termina em suspiros. Ela pode estar em um brigadeiro recém-enrolado, em uma xícara fumegante de chocolate quente ou naquele pedacinho de chocolate que a…
21 de março: Dia do Tiramisù A sobremesa italiana que conquistou o mundo ☕🍰
No dia 21 de março celebra-se uma das sobremesas mais queridas da gastronomia italiana: o Tiramisù. Cremoso, delicado e com aquele toque irresistível de café e cacau, ele é conhecido por transformar qualquer refeição em…
A Pipoca 🍿
O costume de estourar pipoca é muito mais antigo do que muita gente imagina — ele nasceu há milhares de anos, muito antes dos cinemas e das panelas modernas. Os primeiros registros vêm dos povos…
Pão de Fubá, sabor simples e afetuoso da cozinha
O pão de fubá carrega o sabor simples e afetuoso da cozinha de casa. Levemente adocicado, com aroma que lembra café passado e conversa demorada, ele nasce da tradição do milho, ingrediente tão presente nas…