Qual o segredo para uma vida longa e feliz? Comer mais queijo! Sim, estamos falando de queijos e de todos os outros produtos lácteos, especialmente os mais envelhecidos. Segundo uma pesquisa publicada pela revista Nature Medicine, os derivados…
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Gostosuras
Projeto Integrador do SENAC Comidas do Mundo
O curso de Auxiliar de Cozinha foi concluído com êxito. Os alunos organizaram uma degustação com vários pratos, das mais diversas regiões do mundo que tiveram influência na comida brasileira. Concluíram o curso – com…
Salada de Folhas Especial com Molho de Iogurte Natural
Salada sempre é uma escolha perfeita e saudável, para uma refeição leve e nutritiva. Para incrementar a salada um molho sempre é bem-vindo. A dica é um molho de iogurte refrescante no preparo da salada…
Frosé | Um drink para amar
A combinação de vinho rosé, suco de frutas vermelhas e gelo, é o hit na Europa e uma ótima pedida para os nossos dias quentes. Você gosta de vinho rosé? Então precisa conhecer o Frosé,…
Panqueca com recheio de doce de leite
A Brahzan está servindo uma nova e surpreendente opção de sobremesa – panqueca com recheio de doce de leite. Sim, é para dar água na boca! A massa da panqueca é feita com ovos e…
Gateau Artesano | Uma sobremesa artesanal
A dica de hoje é o Gateau Artesano. Experimentamos essa sobremesa na Artesano – Pães e Pizzas, é uma combinação deliciosa, descomplicada e fácil de agradar 😉 O brownie é a sobremesa ideal para saciar a…
Salada Refrescante, com sabor do Verão
As temperaturas estão altas, mas o menu é cheio de frescor, cor e sabor! Que tal preparar uma salada que combina muito bem com o clima de verão? Delicie-se e inspire-se nessa sugestão. Ingredientes: 1…
Sobremesa de Pistache da Jacke Bolos e Doces
Uma bela combinação de sabores ganhou o nosso coração neste final de ano, a Sobremesa de Pistache, da Jacke Bolos e Doces. Impossível resistir a esse doce que reúne uma massa fofinha, um creme delicioso…
Waffle | Massa assada com desenhos de favo de mel
Waffle ou wafel, é um tipo de massa doce de origem belga, confeccionado com farinha, açúcar, manteiga, ovos e leite, cozido num molde onde é prensado que imprime texturas quadriculares sobre a massa. A História…
Cursos de Gastronomia no SENAC
Os cursos de culinária estão em alta. Cada vez mais queremos aprender algo novo, quando o assunto é comida. O aumento pelo interesse na área de gastronomia se dá por vários motivos, um exemplo é…