O crumble nasceu da simplicidade e prova que poucos ingredientes, quando combinados com carinho, podem resultar em uma sobremesa memorável e deliciosa. A banana, tão presente nas nossas cozinhas, ganha uma nova personalidade ao ir…
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Gostosuras
Bolo decorado com laço está conquistando a confeitaria
Alguns bolos estão arrancando suspiros antes mesmo do primeiro pedaço. É o caso do bolo decorado com laço, uma das maiores tendências da confeitaria nos últimos meses. Também conhecido como ribbon cake ou inspirado na…
Hoje é Dia Mundial da Massa
Antes do texto, apenas uma observação: no Brasil, o Dia Mundial da Massa é comemorado em 25 de outubro porque, em 1995, foi realizado em Roma o primeiro Congresso Mundial da Massa, reunindo fabricantes de diversos…
Bolo de chocolate: um clássico que nunca sai de moda
Existe um aroma que tem o poder de transformar uma casa inteira: o cheiro de bolo de chocolate assando no forno. Poucas receitas despertam tantas lembranças essa. É o bolo das festas de aniversário, do…
Salmão com Alcaparras e Aspargos
Algumas combinações conseguem transformar a refeição em uma verdadeira experiência, e o Salmão com Alcaparras e Aspargos é uma delas. Um prato elegante, cheio de sabor e mais simples de preparar do que parece. Confira…
O charme irresistível das boleiras com tampa
Prato de bolo com redoma: a peça que protege, valoriza e decora a sua mesa Há objetos que cumprem uma função prática e, ao mesmo tempo, transformam a decoração da casa. O prato de bolo…
Batedeira: a parceira que transforma ingredientes
A batedeira é um daqueles utensílios que conquistam um lugar especial na rotina. Muito antes de misturar farinha, ovos e manteiga, ela mistura expectativas. É o som que anuncia um bolo saindo do forno para…
Quando o bolo encanta pelos olhos
A nova paleta da confeitaria: quando o bolo também encanta pelos olhos Há alguns anos, imaginar um bolo de aniversário era pensar em uma cobertura branca, alguns confeitos coloridos e, talvez, flores de açúcar. Hoje,…
A praticidade de uma boa torta salgada
Poucas receitas conseguem reunir tanta praticidade e sabor quanto uma boa torta salgada. Ela é daquelas preparações que acolhem, perfumam a casa e ainda são uma forma carinhosa de demonstrar afeto para quem amamos. Além…
20 de julho: o dia oficial de ser feliz com um biscoito
Você consegue comer apenas um biscoito? Seja sincero! Se existe um alimento que merece ter um dia só para ele, esse alimento é o biscoito. Afinal, poucas coisas conseguem trazer tanto conforto, tantas lembranças e…