O brownie é um bolo marrom escuro que tem como característica uma massa mais pesada, úmida e perfumada, com muito chocolate e manteiga. Mas, você sabe como surgiu a receita? A enciclopédia Larrouse Gastronomique afirma…
Categoria Gostosuras
Gostosuras
Overnight Oats ou Aveia Adormecida
O overnight oats é um mingau de aveia, feito com sementes e frutas, e com a consistência mais cremosa e firme, lembra pudim. O nome veio por conta de seu modo de preparo: que basicamente…
Carne de Cordeiro
Eu gosto muito de carne de cordeiro! Ao falar dela minha memória remete a uma viajem na adolescência, à Rosário do Sul/RS, na casa dos meus tios Sérgio e Lenira, quando saboreamos um delicioso assado…
Dia do Sorvete
Dia 23 de setembro, foi a data escolhida pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) para celebrar o dia do sorvete. De acordo com a entidade, são mais de 10 mil…
Dia do Cachorro-Quente
Hoje, 9 de setembro, comemoramos o dia do Cachorro-Quente. Esse lanche que vai além do pão com salsicha, tem o meu coração. Amado no mundo todo, o hot dog tem um dia só seu. Dizem que…
Canjica cremosa
Canjica ou munguzá é uma iguaria doce feita de grãos de milho branco ou amarelo levemente triturados, cozidos em um caldo contendo leite de origem vegetal ou animal, açúcar, canela e cravo-da-índia. No entanto, essa…
Banana Bread ou Pão de Banana
Pão de banana em inglês banana bread – é uma receita americana preparada com banana, gordura, açúcar demerara ou mascavo, farinha de trigo, ovos, flocos de aveia (opcional), nozes ou chips de chocolate (opcional), fermento…
Um bom hambúrguer para elevar nosso ânimo
Conhecidos e adorados ao redor do mundo, os hambúrgueres marcam presença em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até jantares com familiares e amigos. Seja em uma hamburgueria ou em casa, um bom hambúrguer pode…
Lillet: um aperitivo francês
Lillet é um aperitivo à base de vinho e licor de frutas, é delicioso para beber bem gelado com uma fatia de limão ou laranja. Criado no século XIX, na cidade francesa de Podensac, na…
Farofa é comida de sustança o ano todo
A farofa é um dos acompanhamentos mais ricos e democráticos na cozinha nacional, concorda? Difícil encontrar algum sujeito que não goste de farofa. Acompanhamento do feijão e arroz na segunda-feira, com a linguicinha no aperitivo…